然而,步子跨得大,问题也暴露得多。继去年宁波分店涉嫌无证经营被立案查处、今年 8 月苏州分店遭遇装修公司讨薪之后,武汉分店又出事了。
武汉中南路的 " 很高兴遇见你 " 餐厅因无证经营,鼠患严重,仓库货架顶部全是老鼠屎 , 有些食品包装袋已经被老鼠咬破,有些餐桌上甚至都能看到老鼠屎。”被当地食品药品监督管理局强制关停!
老鼠屎——这个显得不仅恶劣,而且恶心!
赵忠祥“三生面馆”开业时人山人海,如今关门了都没人关注
2015年,赵忠祥在南京开的“三生面馆”,开业时人山人海。
“三生面馆”里最便宜的一碗面要 25 元,招牌三生面要 36 元。吃过的顾客点评说:量太少,味道一般,价格太贵。
如果,赵忠祥的餐厅已经默默关门一个多月了,都没几个人关注。
冯小刚因“不见不散”餐厅被告上法庭
电影《不见不散》火了之后,冯小刚开了一家同名茶餐厅,却被爆拖欠工资,拖欠供应商价款,还被吊销营业执照。
冯导也被告上了法庭,被判清算餐厅。
郭德纲餐厅“郭家菜”关门,连相声都救不了这餐厅
郭德纲餐厅“郭家菜”,为了拉拢顾客,内设相声表演。然而顾客点评:太贵,味道一般!2013年关门了。
赵薇“乐福餐厅”拖欠货款,不到一年就关门
赵薇2009年在北京开了一家乐福餐厅,占地面积1000平方米。却被爆拖欠供应商的货款16万,不到一年就关门大吉。不是很明白,为什么那么有钱,连16万都会拖欠呢?
除了上面这些明星,在南京开业的“姜武的面馆”也经营惨淡,很多时候明明是饭点也并没有人就餐。
明星餐厅迎来倒闭潮!开餐厅,味道比老板更重要
一般来说,明星餐厅大多是合伙人或家人在代为打理,比如梅婷的餐厅是由其哥哥梅海涛打理,明星本人真正参与进来的很少。
明星开店的目的有多种,有的是出于兴趣,有的则是投资人看中其名气进行投资和炒作。在互联网思维下,明星效应更容易引起消费者关注,但如果没有过硬的管理和产品,明星开店的成功率就不会太高。
很多明星没时间也没经验打理餐厅,再加上产品一般、价格不低,新鲜劲儿一过,谁还会去呢?
而一些明星的店,以经营地方特色风味小吃为主题,这具有一定的特色和生命力。
猎奇心理不应是餐饮发展的常态,要专业的人做专业的事。返回搜狐,查看更多